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gastronomía ecuatoriana

La fanesca comparte el primer lugar entre los mejores platos tradicionales de Pascua

Otro platillo ecuatoriano se suma al listado del portal especializado Taste Atlas. Se trata de la fanesca, que en esta ocasión obtuvo 4,4…

Primera exportación de cuyes azuayos llegó a Estados Unidos

En un hito histórico para la gastronomía ecuatoriana, el cuy azuayo hizo su debut en el exigente mercado estadounidense. Galo Tenezaca, un cuencano…

La gastronomía ecuatoriana se proyecta internacionalmente

Hornados, fritadas, ceviches, encebollados, secos y demás platos tradicionales se han presentado en ferias internacionales. La gastronomía ecuatoriana se posiciona…