Ecuatoriana reconocida como mejor chef pastelera del mundo
Pía Salazar, chef ecuatoriana fue reconocida como mejor pastelera del mundo, el reconocimiento fue realizado este martes, 20 de junio.
Salazar recibió el reconocimiento en el ‘World’s 50 Best Restaurants’ frente a 50 restaurantes de distintos lugares del mundo.
Este sería el segundo reconocimiento para la chef ecuatoriana, ya que, en una edición pasada recibió en conjunto con su esposo estuvieron en el puesto 51- 100, con su restaurante llamado Nuema.
En la prestación del premio que recibió la chef destacan, que ella ha demostrado que el arte de la pastelería y del arte de elaborar postres no se limita a los ingredientes dulces porque incorpora a sus platillos especies, vegetales de especies del lugar.
