Más de 100 libras de carne fueron retenidas durante operativo de control en los alrededores del Mercado San Roque
La Agencia Metropolitana de Control (AMC), en coordinación con Rastro Quito, el Cuerpo de Agentes de Control Metropolitano, la Policía Nacional y las Fuerzas Armadas, intervino carnicerías, marisquerías y otros establecimientos para verificar las condiciones de higiene, almacenamiento y comercialización de alimentos, así como la documentación que respalde su procedencia.
Como resultado de las inspecciones, se emitieron 17 inicios de procedimiento sancionador: 14 por comercio autónomo no regularizado y tres a establecimientos dedicados a la venta de carne por incumplimientos a la normativa municipal.
Durante los controles se retuvieron más de 100 libras de carne que no reunían las condiciones para el consumo humano. Estos productos serán destruidos para impedir que vuelvan a ser comercializados.
Asimismo, una carnicería fue clausurada tras detectarse deficiencias en las condiciones higiénico-sanitarias y porque sus responsables no pudieron justificar la procedencia de los productos cárnicos que expendían.
En el recorrido también se identificó la venta de pescado, conchas, almejas y otros productos del mar en el espacio público, expuestos sin las condiciones adecuadas de conservación, lo que representa un riesgo para la salud de la ciudadanía.
El supervisor metropolitano de la AMC, Gustavo Chiriboga M., recordó que «de acuerdo con el Código Municipal, los establecimientos de categoría III, como las carnicerías, pueden enfrentar sanciones superiores a los USD 7.000, además de medidas administrativas como la clausura cuando se detecten incumplimientos que pongan en riesgo la salud pública».
Policía recuperó motocicleta robada y retiró armas blancas
Como parte del operativo, la Policía Nacional identificó y retuvo una motocicleta que registraba denuncia por robo y aprehendió a una persona, quien fue puesta a órdenes de la autoridad competente para las investigaciones correspondientes.
Además, durante las intervenciones se retiraron aproximadamente nueve armas blancas encontradas en poder de transeúntes del sector.
El Municipio de Quito mantiene estos operativos de control de manera permanente para garantizar que los alimentos que llegan a la ciudadanía cumplan las condiciones sanitarias exigidas, combatir la informalidad, recuperar el orden en el espacio público y fortalecer la seguridad en los diferentes sectores del Distrito Metropolitano
