Operativos de control en Quito dejan clausuras por riesgos sanitarios y uso indebido de permisos
Dos operativos ejecutados por entidades de control en el sur y norte de Quito evidenciaron graves irregularidades en establecimientos comerciales, lo que derivó en su clausura por representar riesgos para la salud pública y el incumplimiento de normativas vigentes.
En el sector de La Ecuatoriana, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria intervino una panadería tras recibir una denuncia ciudadana. Durante la inspección, se constató que el local operaba con el permiso de funcionamiento caducado desde mayo de 2025.
Además, se identificaron múltiples deficiencias higiénico-sanitarias, entre ellas acumulación de grasa, humedad en paredes y techos, desprendimiento de pintura y contaminación en áreas de producción. También se evidenció la presencia de plagas, con rastros de roedores, y prácticas inadecuadas como el contacto de alimentos con superficies contaminadas.
El informe técnico detalló que el personal manipulaba alimentos sin medidas de protección, sin acceso a insumos básicos de higiene y sin la capacitación correspondiente. Incluso, se detectó a un trabajador con signos visibles de infección ocular participando en la preparación de productos. Ante estos hallazgos, Arcsa dispuso la clausura inmediata del establecimiento.
Por otro lado, en el sector de Carcelén, al norte de la capital, la Agencia Metropolitana de Control clausuró un hostal que operaba bajo una fachada de hospedaje, pero que era utilizado para actividades sexuales clandestinas.
De acuerdo con las autoridades, el establecimiento contaba con permisos para funcionar como hostal; sin embargo, se comprobó que mantenía acuerdos económicos con trabajadoras sexuales, quienes pagaban comisiones por el uso de las instalaciones. Las actividades eran coordinadas a través de internet y mensajes de texto.
El supervisor metropolitano, Gustavo Chiriboga, explicó que el uso indebido de permisos puede acarrear sanciones económicas de hasta USD 2.000, conforme al Código Municipal.
Según datos de la AMC, en lo que va de 2026 ya se han iniciado más de 12 procesos sancionatorios contra hostales por irregularidades, lo que representa cerca del 80% de los casos registrados durante todo el 2025, evidenciando un incremento en los controles y detección de infracciones.
Las autoridades reiteraron el llamado a la ciudadanía para denunciar irregularidades y contribuir a los controles que buscan garantizar la seguridad sanitaria y el cumplimiento de la normativa en establecimientos de consumo y servicios.
