Clausuran camal clandestino en llano grande: autoridades alertan riesgos para la salud pública
Un camal clandestino fue clausurado en el sector de Llano Grande, en el norte de Quito, tras un operativo ejecutado por autoridades municipales y la Policía Nacional del Ecuador la madrugada de este viernes 17 de abril de 2026.
Durante la intervención, se constató que el establecimiento no contaba con permisos de funcionamiento ni cumplía con las condiciones sanitarias necesarias para el faenamiento de animales destinados al consumo humano.
Según reportes preliminares, la carne procesada en este lugar habría sido distribuida a tiendas y mercados de sectores como Calderón y Guayllabamba, lo que encendió alertas por un posible riesgo a la salud pública.
En el operativo también participaron técnicos de la Empresa Metropolitana de Rastro, quienes verificaron las condiciones en las que se realizaban estas actividades. En el interior del inmueble se encontraron restos de animales, como plumas y partes de res, evidenciando prácticas inadecuadas de manipulación.
Las autoridades confirmaron que los propietarios se encontraban en el sitio al momento de la intervención. El lugar fue clausurado de forma inmediata y se iniciará un proceso administrativo sancionatorio en su contra.
Además, no se descartan nuevos operativos en la zona para identificar posibles redes de distribución de carne sin control sanitario, en un esfuerzo por garantizar la seguridad alimentaria de la ciudadanía.
