Panadería de Quito se pronuncia tras incidente con hoja de afeitar en un producto
Un establecimiento de panadería ubicado en el sector de San Carlos, en Quito, emitió disculpas públicas luego de que una cliente denunciara haber encontrado una hoja de afeitar dentro de un pan de chocolate.
El caso se conoció el pasado 12 de abril de 2026, cuando la afectada difundió el hecho a través de redes sociales, generando preocupación entre los ciudadanos y la rápida intervención de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, que procedió con la clausura del local.
Mediante un comunicado colocado en su fachada, la panadería expresó sus disculpas y aseguró haber asumido la situación con responsabilidad, indicando que implementó de inmediato las medidas necesarias para reforzar la seguridad en la elaboración de sus productos.
Asimismo, el establecimiento señaló que parte del contenido difundido en redes sociales no correspondería a la realidad de sus procesos, por lo que anunció acciones legales contra quienes, según afirma, han difundido información falsa que afecta su reputación.
Como parte de las acciones correctivas, el local también exhibió un documento que certifica la realización de una limpieza integral contra plagas, llevada a cabo el 14 de abril.
De acuerdo con información preliminar, la hoja de afeitar encontrada en el pan sería una herramienta utilizada en el proceso de elaboración para marcar la masa antes de su cocción. No obstante, las autoridades continúan con las investigaciones para determinar cómo el objeto terminó dentro del producto final.
El caso ha generado debate sobre los controles de calidad en la producción de alimentos y la importancia de garantizar la seguridad sanitaria para los consumidores.
