OMS insta a los gobiernos a aumentar impuestos a bebidas azucaradas y alcohólicas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo un llamado a los gobiernos para que fortalezcan los impuestos aplicados a las bebidas azucaradas y alcohólicas, al considerar que sus bajos precios contribuyen al aumento de enfermedades no transmisibles y lesiones prevenibles en todo el mundo.
La advertencia consta en dos informes publicados este martes 13 de enero de 2026, en los que el organismo internacional señala que los sistemas tributarios actuales presentan debilidades estructurales que permiten que estos productos sigan siendo ampliamente accesibles. Esta situación, según la OMS, contrasta con la creciente presión financiera que enfrentan los sistemas de salud.
Durante una rueda de prensa, el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, indicó que en la mayoría de países los impuestos aplicados al alcohol y a las bebidas azucaradas son insuficientes, no están adecuadamente diseñados ni se actualizan de forma periódica, lo que limita su impacto en la protección de la salud pública.
La organización advierte que, aunque el mercado global de estas bebidas genera elevados ingresos para las empresas productoras, los Estados recaudan solo una fracción de ese valor mediante impuestos destinados a fines sanitarios. Como consecuencia, las sociedades asumen los costos a largo plazo derivados de la atención de enfermedades y otros efectos asociados al consumo.
Según la OMS, los denominados impuestos sanitarios han demostrado ser una herramienta eficaz para reducir el consumo de productos nocivos, al tiempo que permiten generar recursos que pueden destinarse a sectores como salud, educación y protección social.
En el caso de las bebidas azucaradas, los informes revelan que al menos 116 países aplican algún tipo de gravamen, aunque varios productos con alto contenido de azúcar aún quedan excluidos. Además, desde 2022, estas bebidas solo se han vuelto menos asequibles en un número limitado de países.
Respecto al alcohol, la OMS señala que, pese a que la mayoría de países mantiene impuestos sobre estas bebidas, su precio no ha aumentado al ritmo de la inflación y del crecimiento de los ingresos, lo que ha incrementado o mantenido su asequibilidad. El organismo también advierte que en varios países el vino continúa exento de impuestos, a pesar de los riesgos para la salud.
Ante este panorama, la OMS propone reforzar y rediseñar los impuestos al tabaco, alcohol y bebidas azucaradas como parte de su iniciativa “3 para 2035”, que busca elevar progresivamente los precios reales de estos productos y reducir su consumo en el largo plazo.
