Ecuador levanta restricciones para venta de cuyes y mantiene prohibición temporal para conejos
La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario informó este 29 de abril de 2026 el levantamiento de las restricciones para la movilización y comercialización de cuyes en todo el país, luego de concluir una evaluación técnica sobre los eventos sanitarios detectados en semanas anteriores.
Según la entidad, los casos registrados en cuyes corresponden a una infección bacteriana focal, lo que permitió autorizar nuevamente su participación en ferias, mercados, centros de concentración animal y eventos pecuarios, siempre bajo estrictas medidas de bioseguridad y control sanitario.
Sin embargo, la prohibición temporal para los conejos continúa vigente como medida preventiva, debido a que el evento sanitario detectado en esta especie todavía se encuentra en análisis por parte de técnicos y laboratorios especializados.
La institución también aclaró que el consumo de carne de cuy no representa un riesgo para la salud humana, siempre que el producto sea manipulado correctamente y sometido a una cocción completa.
Entre las disposiciones emitidas, se recordó la obligatoriedad de cumplir protocolos sanitarios en la movilización, crianza y comercialización de animales, así como la necesidad de que cualquier enfermedad sea tratada por un médico veterinario según la patología identificada.
Además, las autoridades pidieron reportar de inmediato cualquier síntoma inusual o mortalidad sospechosa para activar controles oportunos.
Las restricciones iniciales fueron adoptadas el pasado 17 de abril, cuando se suspendió de forma preventiva la venta y exhibición de cuyes y conejos a escala nacional, tras detectarse un evento sanitario que provocó mortandad en animales y afectó a comerciantes y criadores en varias provincias.
