Arcsa clausura restaurante en Pomasqui por grave presencia de plagas y riesgos sanitarios
Con el compromiso firme de velar por el bienestar de los ciudadanos y garantizar alimentos seguros, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ejecutó la clausura de un establecimiento de comida típica ubicado en la parroquia de Pomasqui, en Quito.
La medida se adoptó tras constatar condiciones extremas de insalubridad y un incumplimiento severo de la normativa sanitaria vigente durante un operativo.
Durante la inspección técnica realizada en el local de fritada, el personal técnico de Arcsa evidenció una grave infestación de plagas, hallando cucarachas vivas dentro de los equipos de cocina y restos de cucarachas muertas distribuidos por todo el establecimiento, incluyendo el interior de los congeladores de almacenamiento. A esto se sumaron las pésimas condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones y una evidente mala manipulación en la preparación de los alimentos, lo que representaba un riesgo directo e inminente para los consumidores.
La institución continuará intensificando los controles e inspecciones en los locales de la capital para evitar riesgos a la comunidad, al tiempo que recuerda a los ciudadanos que pueden reportar cualquier irregularidad sanitaria de forma confidencial a través de la aplicación Arcsa Móvil, disponible gratuitamente en Play Store y Apple Store.
